しょくばい

しょくばい【触媒】

それ自身は変化をしないが， 他の物質の化学反応のなかだちとなって， 反応の速度を速めたり遅らせたりする物質。 アンモニア合成の際の鉄化合物や， 油脂に水素添加する際のニッケルなど。 生体内の酵素も一種の触媒である。